Praktiline töö köögis 04/02/2025
Juhendajad: Demo Kaev, Kaire Raba
Lähteülesanne
Etteantud retsepti järgi roa valmistamine ja kohandamine, serveerimine, kalkuleerimine ja meeskonnatöö köögis.
Minule etteantud retsept pärines ajakirjast "Selveri Jõulukiri", talv 2024, lk 45 - Lahtine seenepirukas
Töö käik, retsept ja kalkulatsioon asuvad siin
